L’Ile de Sein (300 habitants alors qu’il y en avait plus de 1000 avant la guerre) n’a plus de boulanger depuis 5 ans. –
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Le matin à Audierne sur le continent, on charge le pain et autres denrées pour
l’Ile de Sein. Le bac arrive près de l’île. – interview Brigitte SPINEC, une restauratrice, deux îliennes Rosalie PORSMOGUER et Jeanne Canté avec coiffe (91 ans) expliquent comment ça se passe : il faut prévoir, se passer de pain frais.
Dans la boulangerie, La Veuve du boulanger, Noëlla GODINEC, au travail : elle fait du pain noir une fois par semaine. Elle explique pourquoi elle continue.
interview maire de l’île, Alain LEROY : quand la boulangère sera à la retraite, on essaiera de chercher des subventions pour qu’un boulanger s’installe.
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Voici une vidéo conservée par l’INA, ne semblant pas avoir été vue par le groupe Malheureusement, il faudra supporter en arrière-plan les nombreux décomptes de l’horloge parlante….
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